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〒680-0017 鳥取県鳥取市尚徳町101
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ホーム > 医療・健康情報 > 医療・健康情報の調べ方 > 栄養学・食品学関係の資料の調べ方

栄養学・食品学関係の資料の調べ方

 

栄養士の方に参考になる資料やインターネットのサイトをご紹介します。

県立図書館の所蔵図書の検索

図書館の蔵書を調べるサイト

 ●鳥取県立図書館蔵書検索
 ●鳥取県内図書館横断検索
  ※鳥取県内の公共図書館の蔵書を一度に検索することができます。
 ●鳥取県大学図書館等図書館横断検索
  ※鳥取県内の大学・高専図書館の蔵書を一度に検索することができます。

学術論文・文献を調べられるサイト

 ●栄養学雑誌   ※本文を無料で読むことが出来ます。

 ●CiNii(サイニイ)(国立情報学研究所)   ※学協会誌掲載論文検索システムで、一部の雑誌は全文が読めます。

 ●JDream3(ジー・サーチ)
  ※有料データベース  →(県立図書館でご利用いただけます)

 ●J-STAGE(科学技術振興機構)   ※日本国内の科学技術情報関係の電子ジャーナル発行を支援するシステム。    無料で本文を見ることができる記事も多くあります。

 ●厚生労働科学研究成果データベース(厚生労働省)   ※厚生労働科学研究費補助金等で実施した研究報告書の概要版(抄録)および報告書本文をデータベース化し、インターネット上で閲覧、検索等をできるシステムです。

 ●PubMED   ※米国国立医学図書館作成の医薬文献データベース(英語)

食育・食生活関係のサイト

 ●日本人の食事摂取基準(厚生労働省)
 ●食事バランスガイド(農林水産省)
 ●食育の推進(農林水産省)
 ●食育の推進(鳥取県)
 ●栄養・食生活(鳥取県)

食品成分・食の安全関係のサイト

 ●食品成分データベース(文部科学省)
 ●日本食品標準成分表2010(文部科学省)
 ●食品(厚生労働省)
 ●食品安全委員会(内閣府)

健康食品関係のサイト

 ●「健康食品」の安全性・有効性情報(独立行政法人 国立健康・栄養研究所)   ※健康食品についての基礎知識やQ&A、被害情報、成分情報などが掲載されています。
 ●厚生労働省「健康食品のホームページ」   ※健康食品に対する施策や表示制度が掲載されています。
 ●健康食品ナビ(東京都)   ※注意が必要な健康食品、安全に利用する利用するためのポイント、事業者向けガイド、関連法規などが掲載されています。
 ●食品表示(消費者庁)   ※特定保健用食品、特別用途食品、栄養機能食品について、概要、マーク、通知などを閲覧できます。    特定保健用食品、特別用途食品については、許可品目一覧をExcelファイルでダウンロードできます。
 ●公益財団法人 日本健康・栄養食品協会   ※健康補助食品、特定保健用食品、栄養機能食品、特別用途食品について、概要、制度、表示マークなどを解説しています。

統計・世論調査を調べられるサイト

 ●政府統計の総合窓口
 ●とっとり統計ナビ
 ●県民健康栄養調査(鳥取県)
 ●厚生労働省各種統計調査
 ●学校保健統計調査(文部科学省)
 ●体力・運動能力調査(スポーツ庁)
 ●世論調査(内閣府)

健康・医学情報・薬の情報

 ●特定健康診査・特定保健指導(厚生労働省)
 ●MSDマニュアル[プロフェッショナル版]
 ●MSDマニュアル[家庭版]
 ●医薬品情報データベース   ※国内外の医薬品に関するデータベースで、医薬文献情報、学会演題情報、添付文書情報、規制措置情報、臨床試験情報を検索することができます。

関連機関のサイト

 <行政機関>

 <栄養関連団体>

こちらもご覧ください

 ●日本栄養士会作成のリンク集
 ●医療・健康情報の調べ方(鳥取県立図書館)
 ●医療・健康情報へのリンク集(鳥取県立図書館)
 ●情報収集に役立つリンク集(鳥取県立図書館)