青井　浩／著 -- 日経ＢＰ -- 2022.5 -- 335.15

羽生田　慶介／著 -- 日経ＢＰ -- 2022.8 -- 335.15

橋本　努／編著 -- 勁草書房 -- 2021.6 -- 362.1

満薗　勇／著 -- 中央公論新社 -- 2024.8 -- 365.021

池田　晃一／著 -- 日経ＢＰ -- 2022.4 -- 366

ＮＨＫ「コウケンテツの日本１００年ゴハン紀行」制作班／著 -- 中央公論新社 -- 2024.2 -- 383.81

アリス・ウォータース／著 -- 海士の風 -- 2022.11 -- 383.8

岩瀬　大地／著 -- めこん -- 2023.12 -- 509.2237

エシカル協会／編 -- 山川出版社 -- 2022.5 -- 519

末吉　正三／著 -- 新評論 -- 2020.12 -- 519