資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

[電子書籍]おかしをつくろう 利用可

みらいパティシエ【著】 -- オレンジページ -- 202503 -- 596.6

リンク

タイトル 注記
電子書籍(Kinoden) Myライブラリにログインしてから、リンクをクリックしてください

ページの先頭へ

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 電子書籍 596.6/KinoDen/電子書籍 950038359 電子書籍 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル [電子書籍]おかしをつくろう
書名ヨミ オカシヲツクロウ
著者名 みらいパティシエ【著】 , momo【イラスト】  
著者ヨミ ミライパティシエ , モモ  
出版者 オレンジページ  
出版年 202503
ページ数等 132p；21．B5
ISBN13桁 9784865937305
問合わせ番号（書誌番号） 1600003835
NDC8版 596.6
NDC9版 596.6
NDC10版 596.6
内容紹介 絵本みたいにかわいい、おかしの入門書<br>小さなお子さんから大人まで楽しめる「おかし作り」のレシピ本。グミやプリンなどシンプルなものからはじめて、最後はプロみたいなケーキに挑戦！イラストは人気イラストレーター、momoさんの描き下ろしです。<br><br>《コンテンツの紹介》<br><br>【Chapter1 おかし作りの前に】<br>・成功させるための6ステップ<br>・材料のはかり方<br>・オーブンの使い方<br>・ガスコンロの火力<br>・常温に戻すってなに？<br>・湯せんのやり方<br>・卵をわる。黄身と白身にわける<br>・粉をふるう<br>・泡だて器やゴムベラで混ぜる<br>・ハンドミキサーで混ぜる<br>・生クリームの泡だて方<br>・メレンゲの泡だて方<br>〈Column〉子供と一緒に作るときの関わり方<br><br>【Chapter2 はじめてのおかし作り】<br>・はじめてのプリン<br>・ぷにぷにグミ<br>・キラキラゼリー<br>・ひんやりアイスクリーム<br>・手作りジャム<br>・フルーツサンド<br>・フレンチトースト<br>・まんまるホットケーキ<br>・バナナのパウンドケーキ<br>・かぼちゃのスコーン<br>〈Column〉基本ができたらアレンジしてみよう<br><br>【Chapter3 みんなが大好きなおかし】<br>・はちみつ使いのマドレーヌ<br>・ふんわりカップケーキ<br>・うさぎのカップケーキ<br>・ガトー・オ・ショコラ<br>・型抜きクッキー<br>・しぼり出しクッキー<br>〈Column〉ホットケーキやシュー生地はなぜ膨らむ？<br><br>【Chapter4 プロみたいなケーキに挑戦】<br>・ストロベリーパフェ<br>・ビクトリアケーキ<br>・いちごのショートケーキ<br>・ベイクドチーズケーキ<br>・レアチーズケーキ<br>・シュークリーム<br>・ブッシュ・ド・ノエル<br>〈Column〉子供に与えるおやつの工夫<br><br>【Chapter5 おかし作りの道具と材料】<br>・この本で使う基本の材料<br>・この本でよく使う道具<br>・クッキー作りの流れ<br>・クリームのしぼり方／クッキー生地のしぼり方<br>・ケーキを６等分する<br>・ラッピングのアイデア<br><br>※定価、ページ表記は紙版のものです。一部記事・ 写真・付録は電子版に掲載しない場合があります。<br>「出版社提供情報」

ページの先頭へ