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「電子書籍]災害食の事典 利用可

日本災害食学会【編】 -- 朝倉書店 -- 202309 -- 369.3

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鳥取県立 電子書籍 369.3/KinoDen/電子書籍 950017569 電子書籍 利用可

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タイトル 「電子書籍]災害食の事典
書名ヨミ サイガイショクノジテン
著者名 日本災害食学会【編】  
著者ヨミ ニホンサイガイショクガッカイ  
出版者 朝倉書店  
出版年 202309
ページ数等 310p；21．A5
ISBN13桁 9784254610666
問合わせ番号（書誌番号） 1600001755
NDC8版 369.3
NDC9版 369.3
NDC10版 369.3
内容紹介 災害に備えた食品の備蓄や利用，栄養等に関する知見を幅広い観点から解説。供給・支援体制の整備，事例に基づく効果的な品目選定，高齢者など要配慮者への対応など，国・自治体・個人の各主体が平時に確認しておきたいテーマを網羅。https://www.asakura.co.jp/detail.php?book_code=61066「出版社提供情報」

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