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[電子書籍]日本の食生活全集 31 利用可

日本の食生活全集鳥取編集委員会【編】 -- 農山漁村文化協会 -- -- 383.8

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鳥取県立 電子書籍 383.8/Kinoden/電子書籍 950016008 電子書籍 利用可

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タイトル [電子書籍]日本の食生活全集
書名ヨミ ニホンノショクセイカツゼンシュウ
巻次 31
副書名 聞き書　鳥取の食事
著者名 日本の食生活全集鳥取編集委員会【編】  
著者ヨミ ニホンノショクセイカツゼンシュウトットリヘンシュウイインカイ  
出版者 農山漁村文化協会  
ページ数等 355,；22X16．A5
ISBN13桁 9784540910036
問合わせ番号（書誌番号） 1600001600
NDC8版 383.8
NDC9版 383.8
NDC10版 383.8
内容紹介 日本海側有数の漁港=賀路・境港のある鳥取県は、魚、えび、かに、貝と海の幸が多彩。磯場の夏泊海岸の海女漁は豊臣時代からの歴史をほこる。因幡の山間、伯耆富士=大山の山麓には山の幸たっぷりの食生活が。

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