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韓国かあさんの味とレシピ 利用可

八田　靖史／著 -- 誠文堂新光社 -- 2020.3 -- 596.22

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 ２階環日 596.2/ﾊﾂﾀ/環日 120980704 環日 利用可

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タイトル 韓国かあさんの味とレシピ
書名ヨミ カンコク　カアサン　ノ　アジ　ト　レシピ
副書名 台所にお邪魔して、定番のナムルから伝統食までつくってもらいました！
著者名 八田　靖史 ／著  
著者ヨミ ハッタ，ヤスシ  
出版者 誠文堂新光社  
出版年 2020.3
ページ数等 １８９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 朝鮮料理  
ISBN 4-416-51993-1
ISBN13桁 978-4-416-51993-6
定価 １６００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120324083
NDC8版 596.22
NDC9版 596.22
内容紹介 韓国の人たちがこよなく愛するのは、オモニ（おかあさん）がつくる家庭料理。ソウルの都市部に住むかあさんから、伝統家屋に暮らすかあさんまで、料理自慢のかあさんたちに教わった、家族への愛情がつまった韓国家庭料理レシピを紹介する。
著者紹介 コリアン・フード・コラムニスト。慶尚北道、および慶尚北道栄州市広報大使。ハングル能力検定協会理事。１９９９年より韓国に留学し、韓国料理の魅力にとりつかれる。著書に『韓国行ったらこれ食べよう！』（誠文堂新光社）ほか多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
新大久保の母と慕われていたユン・ヨンエかあさん
抜群のチームワークを誇るパクかあさん姉妹
毎日の料理を薬として考えるイ・ナンヒかあさん
育ち盛りの兄弟に愛情をそそぐユン・ジニかあさん
親族大集合の料理を作り上げるキム・ヨンジャかあさん
朝食付きのゲストハウスを営むイ・ジェスンかあさん

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