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食生活パーフェクトブック利用可

上西　一弘／監修 -- 少年写真新聞社 -- 2019.7 -- K498.5

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タイトル	食生活パーフェクトブック
書名ヨミ	ショクセイカツ　パーフェクト　ブック
副書名	食事で変わる子どもの未来
シリーズ名	健康ハッピーシリーズ
著者名	上西　一弘／監修
著者ヨミ	ウエニシ，カズヒロ
出版者	少年写真新聞社
出版年	2019.7
ページ数等	１３５ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	食生活 , 栄養
ISBN	4-87981-672-8
ISBN13桁	978-4-87981-672-6
定価	１６００円
問合わせ番号（書誌番号）	1120280601
NDC8版	K498.5
NDC9版	K498.5
著者紹介	女子栄養大学教授。女子栄養大学栄養生理学研究室教授。徳島大学大学院栄養学研究科修士課程修了後、雪印乳業生物科学研究所を経て、１９９１年より女子栄養大学に勤務。専門は栄養生理学、特にヒトを対象としたカルシウムの吸収・利用に関する研究、成長期のライフスタイルと身体状況、スポーツ選手の栄養アセスメントなど。２０１５年版「日本人の食事摂取基準」策定において、ワーキンググループメンバー（ミネラル）を務める。骨粗鬆症の予防と治療ガイドライン作成委員会委員。著書に『栄養素の通になる』（女子栄養大学出版部）ほか。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）