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パフォーマンスを高める！アスリートの献立５００ 利用可

森永製菓株式会社トレーニングラボ／著 -- ナツメ社 -- 2018.7 -- 780.19

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 780.1/ﾓﾘﾅ/一般Ｈ 120590321 一般 利用可

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タイトル パフォーマンスを高める！アスリートの献立５００
書名ヨミ パフォーマンス　オ　タカメル　アスリート　ノ　コンダテ　ゴヒャク
著者名 森永製菓株式会社トレーニングラボ ／著  
著者ヨミ モリナガ　セイカ　カブシキ　ガイシャ　トレーニング　ラボ  
出版者 ナツメ社  
出版年 2018.7
ページ数等 ２５５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 栄養とスポーツ , 料理  
ISBN 4-8163-6485-4
ISBN13桁 978-4-8163-6485-3
定価 １７００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120197221
NDC8版 780.19
NDC9版 780.19
内容紹介 アスリートの身体づくりに食事は重要な役割を果たす。「身体を大きくする」「リカバリーを早くする」といった目的別の献立、「ごはん」「めん」「鶏肉」「牛肉」「豚肉」「魚介」「卵」といった食材別の献立など、５００レシピを料理写真とともに収録する。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
特別企画！強豪ラグビーチームサントリーサンゴリアスを支えるコーチ、スタッフ、選手のスペシャルインタビュー！（目標達成のためにトレーニングも食生活も日々の努力が大切；勝利に貢献する食事づくりの秘訣　ほか）
第１章　アスリートのための栄養と基本の食事法（パフォーマンスと食事の密接な関係；アスリートに必要な食事の構成と５大栄養素　ほか）
第２章　アスリートが求める強い身体をつくる献立（トレーニング効果を高める献立；素早くリカバリーするための献立　ほか）
第３章　食材別レシピ（ごはん；パン　ほか）
第４章　お弁当と携帯補食のアイデアレシピ（お弁当；補食）

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