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根っこのえほん １ おいしい根っこ 利用可

中野　明正／編著 -- 大月書店 -- 2016.6 -- K471.1

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 児童 471/ﾅｶﾉ-1/児童 120025517 児童 利用可
鳥取県立 書庫 471/ﾅｶﾉ-1/協力Ｊ 141306052 協力 利用可
鳥取県立 書庫 471/ﾅｶﾉ-1/協力Ｊ 141188296 協力 利用可

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タイトル 根っこのえほん
書名ヨミ ネッコ　ノ　エホン
巻次 １
巻書名 おいしい根っこ
巻書名 おいしい根っこ
著者名 中野　明正 ／編著, 小泉　光久 ／文, 堀江　篤史 ／絵  
著者ヨミ ナカノ　アキマサ , コイズミ　ミツヒサ , ホリエ　アツシ  
出版者 大月書店  
出版年 2016.6
ページ数等 ３８ｐ
大きさ ２１×２２ｃｍ
一般件名 根（植物） , 根菜類  
ISBN 4-272-40951-4
ISBN13桁 978-4-272-40951-8
定価 ２４００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120034074
NDC8版 K471.1
NDC9版 K471.1
内容紹介 １巻は根菜類を紹介。ページが中央で切れていて、下半分を開くと土の中の根＝実が見え、上半分を開くと地上部分に花が咲いている。「ジャガイモはトマトの仲間で花が同じ」ことや、伝来、品種、調理のコツ、栄養なども満載。◆続刊（全５巻）・２巻　野菜の根っこ（２０１６年８月刊）・３巻　フルーツの根っこ（２０１６年１０月刊）・４巻　水中にのびる根っこ（２０１６年１２月刊）・５巻　大きな木の根っこ（２０１７年２月刊）
著者紹介 【中野明正】九州大学卒、京都大学大学院修了。農学博士（名古屋大学）、技術士（農業）、シニア野菜ソムリエ、土壌医。１９９５年農林水産省入省後、農研機構において、野菜の生産および品質向上技術に関する研究に携わる。農研機構野菜花き研究部門施設野菜実証プロジェクトリーダー。根研究学会会員。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 
著者紹介 【小泉光久】１９４７年生まれ。国学院大学経済学部卒業。農業・農村、少子高齢化をテーマに執筆、制作に携わる。主な作品『日本の農業』（構成・文、岩崎書店）ほか（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
秋にとれるイモの王様！
ポテトチップスになるよ
さしみにかならずついている
オレンジ色の野菜
白くてまるくてあまい
葉っぱはかさに使えるほど大きい
こげ茶色で細長い
切ると輪になっている
ひょうたんみたいなかたち

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