資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

世界を食べよう！ 利用可

沼野恭子／編 -- 東京外国語大学出版会 -- 2015.10 -- 383.8

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 ２階国際 ４/ 383.8/ｾｶｲ/国際 120319176 一般 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 世界を食べよう！
書名ヨミ セカイ　オ　タベヨウ
副書名 東京外国語大学の世界料理
著者名 沼野恭子 ／編  
著者ヨミ ヌマノ，キョウコ  
出版者 東京外国語大学出版会  
出版年 2015.10
ページ数等 ２２３ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 食生活 , 料理  
ISBN 4-904575-49-0
ISBN13桁 978-4-904575-49-9
定価 １８００円
問合わせ番号（書誌番号） 1102133626
NDC8版 383.8
NDC9版 383.8
内容紹介 人はその食べるところのもの。東京外国語大学の世界各地・各ジャンルの研究者たちが腕によりをかけて贈る３０の「食」文化エッセイ。
著者紹介 東京外国語大学教授。専門はロシア文学、食文化、比較文学。著書に「夢のありか－「未来の後」のロシア文学」「ロシア文学の食卓」など。共著に「世界の食文化ロシア」「大学のロシア語１」。ウリツカヤ、ペトルシェフスカヤ、アクーニン、トルスタヤ、クルコフなどの小説の翻訳がある。 

ページの先頭へ

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
東アジア
東南アジア
南アジア　西アジア
東ヨーロッパ　中央ヨーロッパ
西ヨーロッパ　南ヨーロッパ
アメリカ　オセアニア　アフリカ

ページの先頭へ