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八田靖史と韓国全土で味わう絶品！ぶっちぎり１０８料理 利用可

八田靖史／著 -- 三五館 -- 2014.8 -- 673.9

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 ２階環日 673.9/ﾊﾂﾀ/環日 119445496 環日 利用可

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タイトル 八田靖史と韓国全土で味わう絶品！ぶっちぎり１０８料理
書名ヨミ ハッタ　ヤスシ　ト　カンコク　ゼンド　デ　アジワウ　ゼッピン　ブッチギリ　ヒャク　ハチ　リョウリ
著者名 八田靖史 ／著  
著者ヨミ ハッタ，ヤスシ  
出版者 三五館  
出版年 2014.8
ページ数等 １５７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
内容細目 索引あり
一般件名 飲食店－韓国 , 料理（朝鮮）  
ISBN 4-88320-615-7
ISBN13桁 978-4-88320-615-5
定価 １６００円
問合わせ番号（書誌番号） 1102034310
NDC8版 673.9
NDC9版 673.972
内容紹介 韓国旅行ガイドを進化させる革命的な作品、ついに完成！１５年をかけた究極の韓食紀行！
著者紹介 １９７６年東京生まれ。東京学芸大学在学中の９９年韓国へと留学し、韓国料理の魅力にハマる。２００１年から執筆活動を開始。コリアン・フード・コラムニスト。韓国グルメツアーのプロデュースや講演、食品開発アドバイザーをこなす傍ら、韓国全土での食べ歩きは１０００カ所を超える。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
八田靖史のだから！韓国料理ベスト８
京畿道・仁川・ソウル
江原道
忠清道・大田
慶尚北道・大邱
慶尚南道・蔚山・釜山
全羅北道
全羅南道・光州
済州道

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