川端理香/著 -- 大泉書店 -- 2014.7 -- 780.19

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 780.1/カワハ/一般H 119511014 一般 利用可
鳥取県立 書庫 780.1/カワハ/協力 141050180 協力 利用可

資料詳細

タイトル 10代スポーツ選手の食材事典
書名ヨミ ジュウダイ スポーツ センシュ ノ ショクザイ ジテン
副書名 持久力 瞬発力 筋力をつける!
著者名 川端理香 /著  
著者ヨミ カワバタ,リカ  
出版者 大泉書店  
出版年 2014.7
ページ数等 207p
大きさ 21cm
内容細目 索引あり
一般件名 スポーツ , 栄養  
ISBN 4-278-04920-X
ISBN13桁 978-4-278-04920-6
定価 1200円
問合わせ番号(書誌番号) 1102032947
NDC8版 780.19
NDC9版 780.19
内容紹介 勝てる身体をつくる食材90の上手なとり方とレシピを目的別に紹介!
著者紹介 管理栄養士。元日本オリンピック委員会強化スタッフ。アテネオリンピックでは、ビクトリープロジェクトチーフ管理栄養士として、全日本女子バレーボールチーム等をサポート。現在はサッカー日本代表・齋藤学選手などの個人サポートを行う。講演・雑誌などでも活躍中。 

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
1 スポーツ選手のための栄養と食品の基礎知識
2 穀類
3 肉類
4 魚介類
5 卵・乳製品・豆類
6 野菜・いも類
7 果物類
8 種実類
9 油脂・調味料類
10 強いスポーツ選手を育てるために