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カリスマ料理研究家キム・ヨンビンの簡単！おいしい！韓国料理おうちでできる母の味 利用可

キム・ヨンビン／文・料理 -- 晩聲社 -- 2013.11 -- 596.22

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596.2/ｷﾑ/環日Ｈ 119445032 環日 利用可

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タイトル カリスマ料理研究家キム・ヨンビンの簡単！おいしい！韓国料理おうちでできる母の味
書名ヨミ カリスマ　リョウリ　ケンキュウカ　キム　ヨンビン　ノ　カンタン　オイシイ　カンコク　リョウリ　オウチ　デ　デキル　ハハ　ノ　アジ
副書名 一品料理から豪華料理まで１１３レシピ
著者名 キム・ヨンビン ／文・料理, 森エマ ／訳  
著者ヨミ キム，ヨンビン , モリ，エマ  
出版者 晩聲社  
出版年 2013.11
ページ数等 ２０５ｐ
大きさ ２５ｃｍ
原書名 表紙のタイトル：キム・ヨンビンの簡単！おいしい！韓国料理おうちでできる母の味
一般件名 料理（朝鮮）  
ISBN 4-89188-357-X
ISBN13桁 978-4-89188-357-7
定価 １８００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101982108
NDC8版 596.22
NDC9版 596.22
内容紹介 著者が、料理初心者の目線に合わせて、毎日食べるご飯、スープ、おかずから健康食、一品料理まで、手軽でおいしい上に、栄養たっぷりの１１３種類の料理レシピと、健康的で正しい料理法を紹介している。さらに著者の豊富な講義経験をもとに、料理初心者にありがちな失敗と難題を解決してくれる、世界で最も親切でおいしい韓国料理本。
著者紹介 【キム】クッキングスタジオ「スラッカン」運営。韓国屈指の料理研究家兼フードコーディネーター。テレビや雑誌をはじめ、各種メディアにも多数出演。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１章　基礎編（ご飯；スープ料理　ほか）
２章　応用編―健康改善料理（解毒料理；体質改善料理　ほか）
３章　上級編（栄養満点朝食；ワンプレート夕食　ほか）
４章　キムチ＆漬物に挑戦！（キムチ；漬物）

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