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はさみでチョキチョキごはん 利用可

祐成陽子／著 -- 主婦の友社 -- 2013.6 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596/ｽｹﾅ/一般Ｈ 118812647 一般 利用可

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タイトル はさみでチョキチョキごはん
書名ヨミ ハサミ　デ　チョキ　チョキ　ゴハン
副書名 “気持ちよく”料理ができる
著者名 祐成陽子 ／著  
著者ヨミ スケナリ，ヨウコ  
出版者 主婦の友社  
出版年 2013.6
ページ数等 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 料理  
ISBN 4-07-288580-0
ISBN13桁 978-4-07-288580-2
定価 １３００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101939759
NDC8版 596
NDC9版 596
内容紹介 スピードごはんであり、ズボラごはんであり、一年生ごはんでもある、キッチンばさみで作る“目からウロコ”のレシピ。料理研究歴５０年のキャリアをもつ著者初の料理書。キッチンばさみで作るからこその「早い・うまい・きれい」の三拍子がそろった自信作。
著者紹介 東京都出身。２３歳で結婚。夫の転勤に伴い、京都や北九州などへ。転勤の先々で家庭料理が評判となり、自宅で料理を教え始める。１９６５年料理教室を開講。アイデア豊富でさまざまなキッチングッズの開発も手がける。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１　はさみレシピでアイデア満載！作りたくなる人気おかずとスープ（みじん切りなしハンバーグとわかめスープ；刻まないギョーザと酸辣湯；失敗なく三枚おろしあじフライタルタルソース添えとしらたきの明太子炒め　ほか）
２　おなかも気持ちも大満足。ズボラでうまい！何もしたくない日もおうちごはん（まな板なしで漬け物が切れる漬け物チャーハン；繊維をスパスパ断ち切ろう！いかの燻製とセロリのチャーハン；誰が切っても、皮と身がはがれないうなぎと豆腐の丼　ほか）
３　包丁を使わないから仕上がり完璧！ホットプレートでおもてなしメニュー（じゃがいもを加えてもっちり！あさり缶のうま味でコク深く！！あさりチヂミ；手でちぎった野菜で巻いて一口でパクリ！サムギョプサル；蒸し焼きでカリッ＆ジューシー！ピザ　ほか）

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