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サンドラ・サラモニー/編 -- グラフィック社 -- 2012.10 -- 596.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596.6/スイツ/一般H 118981566 一般 利用可

資料詳細

タイトル スイーツデコレーションのアイデア1000
書名ヨミ スイーツ デコレーション ノ アイデア セン
副書名 カップケーキ●クッキー●ケーキetc
著者名 サンドラ・サラモニー /編, ジーナ・M.ブラウン /編  
著者ヨミ サラモニー,サンドラ , ブラウン,ジーナ・M.  
出版者 グラフィック社  
出版年 2012.10
ページ数等 320p
大きさ 24×24cm
原書名 標題紙・表紙のタイトル:1000スイーツデコレーションのアイデア
一般件名 菓子  
ISBN 4-7661-2346-8
ISBN13桁 978-4-7661-2346-3
定価 2500円
問合わせ番号(書誌番号) 1101927897
NDC8版 596.6
NDC9版 596.65
内容紹介 豪華なウェディング・ケーキやバースデー・ケーキから、繊細なアート作品のようなカップケーキやクッキーまで、豊かなアイデアとテクニックでデコレーションされたスイーツを1000種類集めたビジュアル・アイデア集。世界中から楽しくて、かわいくて、賑やかなスイーツが大集合。巻末にはフロスティング、ガナッシュ、ロイヤル・アイシング、フォンダン、ガムペースト、マジパンの基本レシピも掲載。

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
エレガントなおもてなし
赤ちゃんとお子さんに
祝日
楽しいデコレーション
結婚・婚約
フロスティングのレシピ