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    白鳥岳朋
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いちばんやさしい料理のきほん 貸出中

石澤清美／料理 -- 成美堂出版 -- 2011.2 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596/ｲﾁﾊ/協力 141086259 協力 利用可 団体貸出

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タイトル いちばんやさしい料理のきほん
書名ヨミ イチバン　ヤサシイ　リョウリ　ノ　キホン
シリーズ名 パッとわかるシリーズ
著者名 石澤清美 ／料理  
著者ヨミ イシザワ，キヨミ  
出版者 成美堂出版  
出版年 2011.2
ページ数等 １５９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
内容細目 索引あり
一般件名 料理  
ISBN 4-415-30941-0
ISBN13桁 978-4-415-30941-5
定価 １２００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101752072
NDC8版 596
NDC9版 596
内容紹介 はじめて料理をする人でも、失敗なし。ご飯の炊き方、おにぎり、だしのとり方、など全１１８品。
著者紹介 料理研究家。料理本、雑誌、テレビ、食品会社の商品開発など、多方面で活躍中。著書に「もっと、かーんたん手作り「ホットケーキミックス」でおうちパン＆ラクちんお菓子」「しっかりマスター基本の和食」など多数。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１　まずは、何と言っても「ご飯」と「みそ汁」
２　手はじめに、作ってみたい「料理・これさえ」レシピ
３　次はこれに、チャレンジ「料理・慣れたら」レシピ
４　ちょっと、腕が上がったら「料理・ごちそう」レシピ
５　一品完結、がうれしい「パスタ」、「麺」、「ご飯もの」レシピ
おまけ　残りものを、賢く活用「野菜のサブおかず」レシピ

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