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干し柿利用可

西村豊／写真・文 -- あかね書房 -- 2006.10 -- E

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タイトル	干し柿
書名ヨミ	ホシガキ
シリーズ名	あかね・新えほんシリーズ
シリーズ巻次	３０
著者名	西村豊／写真・文
著者ヨミ	ニシムラ，ユタカ
出版者	あかね書房
出版年	2006.10
ページ数等	１冊（ページ付なし）
大きさ	２６ｃｍ
ISBN	4-251-00950-9
定価	１２００円
問合わせ番号（書誌番号）	1100600992
NDC8版	E
内容紹介	干し柿を知っていますか？しぜんと人とが作りだしたあまくておいしい食べ物です。でも、もともとはとってもしぶい柿だったのです。どうやってあまくするのでしょうか。
著者紹介	１９４９年京都府生まれ。現在は長野県諏訪郡富士見町に移り住み、自然写真家として活躍している。日本写真家協会会員。主な著書に「ヤマネのくらし」「ヤマネ日記」「冬のおくりもの」「森の足音」などがある。