資料詳細

食べる野草図鑑利用可

岡田恭子／著 -- 日東書院本社 -- 2013.4 -- 596.3

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タイトル	食べる野草図鑑
書名ヨミ	タベル　ヤソウ　ズカン
副書名	季節の摘み菜レシピ１０５
著者名	岡田恭子／著
著者ヨミ	オカダ，キョウコ
出版者	日東書院本社
出版年	2013.4
ページ数等	１２７ｐ
大きさ	２１ｃｍ
内容細目	索引あり
一般件名	料理－野草
ISBN	4-528-01643-5
ISBN13桁	978-4-528-01643-9
定価	１３００円
問合わせ番号（書誌番号）	1101928869
NDC8版	596.3
NDC9版	596.3
内容紹介	近所に咲く野草を毎日、少しずつ、感謝して食べることで体と心は必ず健康になる。都会に住む人の身のまわりにもある、日本中どこにでもあるハコベやタンポポなどの野草を中心にした食べる野草図鑑。
著者紹介	名古屋市生まれ。１９８５年「マクロビオティック自然食料理教室」を始める。その他、横浜市教育文化セミナー講師「アートスペースハナダ」フードディレクタースクール講師なども務める。かたわら、横浜調理師学校に入学。主席で卒業後、分野の違う１０店舗で働き、プロの料理人の技を学ぶ。