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全１９６カ国おうちで作れる世界のレシピ 利用可

本山　尚義／著 -- ライツ社 -- 2017.12 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596/ﾓﾄﾔ/一般Ｈ 120521622 一般 利用可

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タイトル 全１９６カ国おうちで作れる世界のレシピ
書名ヨミ ゼンヒャクキュウジュウロッカコク　オウチ　デ　ツクレル　セカイ　ノ　レシピ
著者名 本山　尚義 ／著  
著者ヨミ モトヤマ，ナオヨシ  
出版者 ライツ社  
出版年 2017.12
ページ数等 ２４０ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 料理  
ISBN 4-909044-10-8
ISBN13桁 978-4-909044-10-5
定価 １６００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120157755
NDC8版 596
NDC9版 596
内容紹介 フランス料理やスペイン料理など、おなじみの料理はもちろん、タジキスタン料理やアルゼンチン料理といった日本ではあまり知られていない料理まで、１９６カ国分のレシピを紹介する。
著者紹介 １９６６年、神戸市生まれ。世界の味を家庭で楽しめるレトルトにして販売する「世界のごちそう博物館」を主宰。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
“アメリカ大陸”をおうちで（鶏肉のピリ辛チョコレートソース煮―メキシコ；鶏肉とオクラのとろとろスパイシー煮込み―アメリカ　ほか）
“ヨーロッパ”をおうちで（マグロとアボカドのバルサミコ酢サラダ―イタリア；鶏肉のチーズ焼き―サンマリノ　ほか）
“オセアニア”をおうちで（ごはんがすすむ鶏肉の酢しょうゆ煮込み―ミクロネシア；キャベツとコンビーフのココナッツミルク煮込み―トンガ　ほか）
“アフリカ”をおうちで（世界一小さいパスタのトマトソースがけ―ニジェール；ウガンダの主食コーン団子―ウガンダ　ほか）
“アジア”をおうちで（鶏肉のレモン煮込み―イエメン；やみつきマレー風焼きそば―マレーシア　ほか）

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