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キレイな人の秘密がわかる韓国ごはん 利用可

コウ静子／著 -- 成美堂出版 -- 2011.6 -- 596.22

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596.2/ｺｳ/環日Ｈ 118543209 環日 利用可

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タイトル キレイな人の秘密がわかる韓国ごはん
書名ヨミ キレイナ　ヒト　ノ　ヒミツ　ガ　ワカル　カンコク　ゴハン
著者名 コウ静子 ／著  
著者ヨミ コウ，シズコ  
出版者 成美堂出版  
出版年 2011.6
ページ数等 １２８ｐ
大きさ ２４ｃｍ
内容細目 索引あり
一般件名 料理（朝鮮）  
ISBN 4-415-31021-4
ISBN13桁 978-4-415-31021-3
定価 １２００円
問合わせ番号（書誌番号） 1101777726
NDC8版 596.22
NDC9版 596.22
内容紹介 とうがらし、コラーゲン、ごま、野菜、キムチだれでキレイになる。使用している食材にどのようなキレイ効果があるかを簡単に解説しながら、「キレイになる」韓国おかずのレシピを豊富に紹介する。
著者紹介 料理研究家。雑誌、テレビなどで活躍し、カフェのプロデュースなども手がける。著書に「はじめての韓国伝統茶」「母から娘へ伝えたい李家の常備菜と保存食」など。 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１　とうがらし、にんにく、しょうがでキレイになる（キレイになるとうがらし；キレイになるにんにく　ほか）
２　コラーゲン、タンパク質でキレイになる（サムギョプサル；塩豚　ほか）
３　ごま、豆、きのこ、海藻でキレイになる（ごまたっぷりチヂミ；黒豆ごはん　ほか）
４　野菜でキレイになる（豆もやしのナムル；ほうれん草のナムル　ほか）
５　キムチだれ、韓国基本だれでキレイになる（簡単キムチだれを作る；簡単白菜キムチ　ほか）

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