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おうちでタコス！！ 貸出中

ｍｉｎｏｋａｍｏ／著 -- 主婦と生活社 -- 2026.8 -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 596.2/ﾐﾉｶ/一般 123004379 一般 利用可 予約別置

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タイトル おうちでタコス！！
書名ヨミ オウチ　デ　タコス
副書名 タコスはメキシコ版おにぎりだ！
著者名 ｍｉｎｏｋａｍｏ ／著  
著者ヨミ ミノカモ  
出版者 主婦と生活社  
出版年 2026.8
ページ数等 １１１ｐ
大きさ １５×２１ｃｍ
一般件名 メキシコ料理  
ISBN 4-391-16830-8
ISBN13桁 978-4-391-16830-3
定価 １７００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120751804
NDC8版 596.23
NDC9版 596.23
NDC10版 596.23
内容紹介 野菜もたっぷり食べられて、実はヘルシーなタコス。彩り豊かで楽しく、食材の組み合わせは無限。メキシコに思いをはせながら、日本のキッチンで生まれたタコスを粉ものを得意とする料理家・ｍｉｎｏｋａｍｏがたっぷり紹介する。
著者紹介 長尾明子。料理家、写真家、中医薬膳師。岐阜県出身。東京のアトリエと岐阜の古民家を拠点に活動。土地の食材や昔ながらの調理法を学びながら、今の時代に合う形で、無理なく続けられる日常のごはんを提案。料理を通して「生きるための知恵」を伝える。料理写真やスタイリングも自身で手がけ、人を喜ばせる「食」をトータルで提案している。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１　ｍｉｎｏｋａｍｏ流　定番タコス（タコスの世界へようこそ！；Ｓｔｅｐ１．　メインの具を作る　ポークソテー　ほか）
２　肉・魚介のボリュームタコス（キーマカレー；ケチャップミート　ほか）
３　卵・野菜・豆のおそうざいタコス（ズッキーニオムレツ；まいたけ入りシャクシュカ　ほか）
４　ｍｉｎｏｋａｍｏ流　メキシコ料理（メキシコカラー３色のソース料理；スペシャル対談「サルシータ」森山光司シェフに聞くメキシコ人にとって、タコスとは？）

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