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大人も知らない？料理と食事のふしぎ事典利用不可

星　玲奈／著 -- マイクロマガジン社 -- 2026.5 -- K596

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タイトル	大人も知らない？料理と食事のふしぎ事典
書名ヨミ	オトナ　モ　シラナイ　リョウリ　ト　ショクジ　ノ　フシギ　ジテン
著者名	星　玲奈／著, 齋藤　稔／イラスト, きだ　ゆりえ／イラスト, 鶴見　由香／イラスト
著者ヨミ	ホシ，レナ , サイトウ，ミノル , キダ，ユリエ , ツルミ，ユカ
出版者	マイクロマガジン社
出版年	2026.5
ページ数等	１２７ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般件名	料理 , 食物 , 食生活
ISBN	4-86716-961-7
ISBN13桁	978-4-86716-961-2
定価	１１００円
問合わせ番号（書誌番号）	1120737180
NDC8版	K596
NDC9版	K596
NDC10版	K596
内容紹介	ノーベル賞をとった野菜があるって本当？調味料のさしすせその順番って大切なの？子どものうちに覚えておきたい「食」のふしぎが満載。料理や食事の「なぜ？」「どうして？」を学べば、毎日のご飯がより楽しくなる。
著者紹介	【星玲奈】１９８５年宮城県出身。管理栄養士。東京医科大学大学院公衆衛生学分野修了。医学博士。学童期・思春期の栄養教育が専門分野。小学校の学校栄養職員、昭和女子大学専任講師を経て、現在は、東邦大学医学部社会医学講座予防医療学分野にて研究を行う。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）