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そのまま作れば必ずおいしいはじめての本格インドカレー教室 貸出中

香取　薫／著 -- 誠文堂新光社 -- 2026.5 -- 596.22

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 596.2/ｶﾄﾘ/一般 122893567 一般 利用可 団体貸出

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タイトル そのまま作れば必ずおいしいはじめての本格インドカレー教室
書名ヨミ ソノママ　ツクレバ　カナラズ　オイシイ　ハジメテ　ノ　ホンカク　インド　カレー　キョウシツ
著者名 香取　薫 ／著  
著者ヨミ カトリ，カオル  
出版者 誠文堂新光社  
出版年 2026.5
ページ数等 １４３ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 インド料理 , カレー  
ISBN 4-416-52551-6
ISBN13桁 978-4-416-52551-7
定価 １８００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120736635
NDC8版 596.22
NDC9版 596.22
NDC10版 596.22
内容紹介 ３０年以上続いた人気の料理教室を主宰する著者による「本格」インドカレーのレシピ集。インドに３９年間通い、１００軒近くホームステイして得た知識を吟味し、紹介。インドカレーの基本から、ホームパーティができるまでをじっくり解説する。
著者紹介 インド・スパイス料理研究家。キッチンスタジオペイズリー主宰。１９８５年、ボランティアで訪れたインドでスパイスをふんだんに使った料理に魅せられ、インド料理の研究を始める。１９９２年に東京・三鷹市に料理教室を立ち上げて以来、３０年以上にわたってスパイスの普及とインドの文化の紹介に取り組んでいる。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１　まずはここから！作りやすい本格カレー
２　やっぱり作りたい！定番ごちそうカレー
３　家庭料理の醍醐味！野菜料理
４　インド料理をおいしく食べるためのライスとパン
５　カレーのためのスイーツ＆ドリンク
６　もしかしたら世界一のバラエティ！？インドスナックの世界

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