資料詳細

柑橘の文化史利用可

花木　宏直／著 -- 春風社 -- 2026.2 -- 625.3

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	一般	625.3/ﾊﾅｷ/一般	122898831	一般	利用可

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資料詳細

タイトル	柑橘の文化史
書名ヨミ	カンキツ　ノ　ブンカシ
シリーズ名	関西学院大学研究叢書
副叢書名	第２８１編
著者名	花木　宏直／著
著者ヨミ	ハナキ，ヒロナオ
出版者	春風社
出版年	2026.2
ページ数等	３１２ｐ
大きさ	２２ｃｍ
内容細目	内容：序論．　近世前期における温州蜜柑普及以前の柑橘利用．　近代移行期における温州蜜柑の普及と柑橘利用の変化．　近代移行期における柑橘苗木の導入と寺社参詣．　近代前期における温州蜜柑の海外輸出とネーブルオレンジの導入．　近代前期における柑橘在来種の発見と武家屋敷の庭園の役割．　近代前期における蜜柑山見物にみる柑橘園に対する認識．　静岡県田方郡における柑橘栽培と柑橘利用の展開．　鹿児島県における柑橘栽培と柑橘利用の展開．　結論
一般注記	並列タイトル：Ｔｈｅ　Ｃａｌｔｕｒａｌ　Ｈｉｓｔｏｒｙ　ｏｆ　Ｃｉｔｒｕｓ
一般件名	柑橘類－歴史
ISBN	4-86816-101-6
ISBN13桁	978-4-86816-101-1
定価	４５００円
問合わせ番号（書誌番号）	1120735863
NDC8版	625.3
NDC9版	625.3
NDC10版	625.3
内容紹介	蜜柑を手で剥いて食べる、が当たり前でなかった時代。どのようにして、温州蜜柑は「国民的果実」へと登り詰めたのか？柑橘という果実の変遷をたどることで、日本人の味覚や価値観の転換を捉え、生産・流通・消費が織りなす農業の近代化を描きなおす。
著者紹介	関西学院大学・教授。歴史地理学。主な著作に、『生活文化の地理学』（共著、古今書院、２０１９年）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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内容一覧

タイトル	著者名	ページ
序論
近世前期における温州蜜柑普及以前の柑橘利用
近代移行期における温州蜜柑の普及と柑橘利用の変化
近代移行期における柑橘苗木の導入と寺社参詣
近代前期における温州蜜柑の海外輸出とネーブルオレンジの導入
近代前期における柑橘在来種の発見と武家屋敷の庭園の役割
近代前期における蜜柑山見物にみる柑橘園に対する認識
静岡県田方郡における柑橘栽培と柑橘利用の展開
鹿児島県における柑橘栽培と柑橘利用の展開
結論

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