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小倉 ヒラク/著 -- 講談社 -- 2026.4 -- 588.51

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 新書文庫 588.5/オクラ/一般S 122908969 一般 利用可

資料詳細

タイトル 僕たちは伝統とどう生きるか
書名ヨミ ボクタチ ワ デントウ ト ドウ イキルカ
シリーズ名 講談社現代新書
副叢書名 2808
著者名 小倉 ヒラク /著  
著者ヨミ オグラ,ヒラク  
出版者 講談社  
出版年 2026.4
ページ数等 226p
大きさ 18cm
一般件名 発酵 , 文化人類学  
ISBN 4-06-543348-7
ISBN13桁 978-4-06-543348-5
定価 960円
問合わせ番号(書誌番号) 1120734729
NDC8版 588.51
NDC9版 588.51
NDC10版 588.51
内容紹介 材料がない、儲からない。それでも伝統の担い手たちが「つくり続ける」のは、なぜか。ジョージアワインから日本酒、民藝まで、豊かで芳醇なエピソードとともに見せる、驚くべき「小さな伝統」とものづくりの世界。
著者紹介 1983年、東京都生まれ。発酵デザイナー。早稲田大学文学部で文化人類学を学び、東京農業大学で研究生として発酵学を学んだ後、山梨県甲州市に移住。「見えない発酵菌の働きを、デザインを通して見えるようにする」ことを目指し、各地の醸造家や研究者たちとプロジェクトを展開。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
プロローグ あなたにとって、伝統とは何ですか?
第1章 大文字の伝統と小文字の伝統(○○すべきのプラトン、○○であってほしいのアリストテレス;手渡すプロセスに価値がある ほか)
第2章 「歴史」の誕生、さびしさの地平融合(歴史意識の誕生;ロマン主義による民族の提唱 ほか)
第3章 発酵~見えないものとつむぐ伝統~(野生のブドウとクヴェヴリ製法;科学的社会主義と資本主義の克服 ほか)
第4章 民藝~つくることの伝承~(大文字から小文字への逆流;民藝と発酵 ほか)
第5章 鵜飼~異なる存在と、風土を旅する~(LINN´Eの異素材〓SAKE;2/3の多様性を引き出す ほか)
エピローグ 向かい合うな、となり合え