資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

冷凍パイシートで作るお菓子とおつまみ 利用可

若山　曜子／著 -- 主婦と生活社 -- 2026.5 -- 596.6

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 596.6/ﾜｶﾔ/一般 122908505 一般 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 冷凍パイシートで作るお菓子とおつまみ
書名ヨミ レイトウ　パイ　シート　デ　ツクル　オカシ　ト　オツマミ
著者名 若山　曜子 ／著  
著者ヨミ ワカヤマ，ヨウコ  
出版者 主婦と生活社  
出版年 2026.5
ページ数等 ８８ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 洋菓子 , 料理  
ISBN 4-391-16736-0
ISBN13桁 978-4-391-16736-8
定価 １６００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120734601
NDC8版 596.6
NDC9版 596.65
NDC10版 596.65
内容紹介 時間と手間がかかるパイ作り。でも、市販の「冷凍パイシート」を使えば、切って具材を包んで焼くだけで、バターが香るサクサクのパイが次々作れる。バラエティ豊かなパイ作りが楽しめるパイシートを使ったレシピを紹介する。
著者紹介 料理研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルー、エコール・フェランディを経て、パティシエ、グラシエ、ショコラティエ、コンフィズールのフランス国家資格（ＣＡＰ）を取得。パリのパティスリーなどで経験を積み、帰国後はカフェのメニュー監修、雑誌や書籍、テレビでのレシピ提案などで活躍。現在は、お菓子と料理のオンラインレッスンを主宰。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

ページの先頭へ

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１　冷凍パイシートでまいにちのおやつ（チョコパイ（チョコとマーマレード／チョコとバナナ）；薄焼きりんごパイ；アップルリングパイ　ほか）
２　冷凍パイシートで季節のお菓子（【１月】ガレット・デ・ロワ；【２月】チョコレートパイ；【３月】いちごのミルフィーユ　ほか）
３　冷凍パイシートでさくっとおつまみ（ウインナーパイ；玉ねぎ桜えびパイ；ベーコンエピパイ　ほか）

ページの先頭へ