資料詳細

コメと日本人利用可

稲垣　栄洋／著 -- 筑摩書房 -- 2026.4 -- 616.2

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	新書文庫	616.2/ｲﾅｶ/一般Ｓ	122962114	一般	利用可

タイトル	コメと日本人
書名ヨミ	コメ　ト　ニホンジン
シリーズ名	ちくま文庫
副叢書名	い７１－７
著者名	稲垣　栄洋／著
著者ヨミ	イナガキ，ヒデヒロ
出版者	筑摩書房
出版年	2026.4
ページ数等	１９７ｐ
大きさ	１５ｃｍ
一般注記	「イネという不思議な植物」（２０１９年刊）の改題
一般件名	稲 , 米
ISBN	4-480-44101-8
ISBN13桁	978-4-480-44101-0
定価	８００円
問合わせ番号（書誌番号）	1120732316
NDC8版	616.2
NDC9版	616.2
NDC10版	616.2
内容紹介	世界三大穀物の一つに数えられるイネ。世界にはたくさんの植物があるのに、なぜ日本人の祖先は数ある植物の中からイネを選び、コメは日本人にとって特別な食べ物になったのか。植物学を足掛かりに人間文化との深い結びつきをひも解く。

タイトル	著者名	ページ
第一章　米って何だ？（お米はイネの種子；米は芽を出すか？　ほか）
第二章　イネという植物（イネとはどんな植物だろう；日本の米と世界の米）
第三章　田んぼというシステム（水浸しの平野；田んぼに水を張る理由　ほか）
第四章　米で読み解く日本の歴史（日本の米がやってきた；東日本にイネが広がらなかった理由　ほか）
第五章　米と日本人（苗字はイネの苗；ひな祭りもこどもの日も田んぼの行事だった　ほか）