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おいしい魚のたまごずかん〔３〕かずのこ、なんの魚のたまごかな？利用不可

平井　明夫／監修 -- 汐文社 -- 2026.3 -- K664.6

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タイトル	おいしい魚のたまごずかん
書名ヨミ	オイシイ　サカナ　ノ　タマゴ　ズカン
巻次	〔３〕
巻書名	かずのこ、なんの魚のたまごかな？
巻書名	かずのこ、なんの魚のたまごかな？
著者名	平井　明夫／監修, 清水　洋美／著
著者ヨミ	ヒライ，アキオ , シミズ，ヒロミ
出版者	汐文社
出版年	2026.3
ページ数等	３１ｐ
大きさ	２７ｃｍ
一般件名	魚 , 卵 , ニシン
ISBN	4-8113-3266-0
ISBN13桁	978-4-8113-3266-6
定価	２９００円
問合わせ番号（書誌番号）	1120726425
NDC8版	K664.6
NDC9版	K664.6
NDC10版	K664.6
内容紹介	おせち料理に欠かせない「かずのこ」は、なんの魚の卵からできているの？魚の一生、旬、漁の様子、加工品になるまでの過程、日本や海外の食文化など、迫力ある写真で紹介する。「おいしい魚のたまごずかん」シリーズ。
著者紹介	【平井明夫】水産学博士。１９５５年、鹿児島県生まれ。長崎大学大学院海洋生産科学研究科博士課程を修了。１９９１年、マリノリサーチ株式会社を設立、代表取締役社長に就任。著書に『わらうプランクトン』（小学館）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
著者紹介	【清水洋美】出版社勤務後、フリーランスの編集者・ライターとして自然科学関連の児童書を中心に、企画・編集・執筆を幅広く行っている。代表作に『からだのふしぎ　からだと空気のひみつ』（世界文化社）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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内容一覧

タイトル	著者名	ページ
おせち、おいしそう！
ニシンのたまごだよ！
たまごの数は、いくつ？
かずのこを作ってみよう！
おせちの中には、願いがいっぱい！
ニシンって、どんな魚？
ネバネバのたまごを、たくさんうむ
人や生き物の命をささえる魚
明治～大正の日本をうるおしたニシン
かずのことニシンのおいしい料理―日本
ニシンのおいしい料理―世界
魚卵の親子クイズ　どの魚のたまごかな？
ニシンのことわざ

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