資料詳細

１３歳から考える畜産利用不可

関根　佳恵／著 -- かもがわ出版 -- 2026.3 -- K641.7

所蔵は 0 件です。現在の予約件数は 0 件です。

タイトル	１３歳から考える畜産
書名ヨミ	ジュウサンサイ　カラ　カンガエル　チクサン
副書名	小さな畜産からつくるサステナブルな未来
著者名	関根　佳恵／著
著者ヨミ	セキネ，カエ
出版者	かもがわ出版
出版年	2026.3
ページ数等	１５９ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般件名	畜産経営 , 持続可能な開発
ISBN	4-7803-1407-0
ISBN13桁	978-4-7803-1407-6
定価	１８００円
問合わせ番号（書誌番号）	1120723325
NDC8版	K641.7
NDC9版	K641.7
NDC10版	K641.7
内容紹介	輸入飼料の価格高騰による経営難、人手不足、鳥インフルエンザなどの伝染病…。畜産の現場でいま、何が起きているのか。畜産業の定義や歴史、現在の問題点とともに、小規模分散経営や放牧の利点を伝え、持続可能な暮らしを実現する畜産の未来を考える。
著者紹介	愛知学院大学教授。フランス国立農学研究所研修員、国連食糧農業機関（ＦＡＯ）客員研究員等をへて、２０２２年より現職。農業経済学、農と食の社会学、政治経済学を専門としている。『家族農業が世界を変える』（編著、第２４回学校図書館出版賞、かもがわ出版）ほか。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）