永井 成美/編集 -- 中山書店 -- 2026.2 -- 498.55

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 498.55/エイヨ/一般 122889491 一般 利用可

資料詳細

タイトル 栄養教育論
書名ヨミ エイヨウ キョウイクロン
シリーズ名 Visual栄養学テキスト
著者名 永井 成美 /編集, 赤松 利恵 /編集  
著者ヨミ ナガイ,ナルミ , アカマツ,リエ  
出版者 中山書店  
出版年 2026.2
ページ数等 159p
大きさ 30cm
版表示 第3版
一般件名 栄養教育  
ISBN 4-521-75126-1
ISBN13桁 978-4-521-75126-9
定価 2700円
問合わせ番号(書誌番号) 1120720641
NDC8版 498.55
NDC9版 498.55
NDC10版 498.55
著者紹介 【永井成美】兵庫県立大学環境人間学部(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 
著者紹介 【赤松利恵】お茶の水女子大学基幹研究院自然科学系(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
1章 総論
2章 行動科学の理論とモデル
3章 組織づくり・地域づくりへの展開
4章 栄養教育マネジメント
5章 栄養カウンセリング
6章 多様な場における栄養教育の展開
7章 栄養教育プログラム
付録