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写真でわかる！仕事のくふう２レストラン・コーヒーショップ・ホテルの仕事利用不可

「写真でわかる！仕事のくふう」編集室／〔著〕 -- 理論社 -- 2026.1 -- K366.29

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タイトル	写真でわかる！仕事のくふう
書名ヨミ	シャシン　デ　ワカル　シゴト　ノ　クフウ
巻次	２
巻書名	レストラン・コーヒーショップ・ホテルの仕事
巻書名	レストラン・コーヒーショップ・ホテルの仕事
著者名	「写真でわかる！仕事のくふう」編集室／〔著〕
著者ヨミ	リロンシャ
出版者	理論社
出版年	2026.1
ページ数等	３９ｐ
大きさ	２９ｃｍ
一般注記	資料ダウンロード
一般件名	職業 , 料理店 , ホテル
ISBN	4-652-20726-3
ISBN13桁	978-4-652-20726-0
定価	３０００円
問合わせ番号（書誌番号）	1120716968
NDC8版	K366.29
NDC9版	K366.29
NDC10版	K366.29
内容紹介	身近な仕事のなかにあるくふうについて、それぞれの仕事場をくわしく取材し、紹介するシリーズ。第２巻は「接客する仕事」としてレストランの仕事、コーヒーショップの仕事、ホテルの仕事を取り上げる。

タイトル	著者名	ページ
調べてみよう！レストランの仕事のくふう（まずは、知ろう！レストランってどんな仕事？；くふう１　おいしい料理をつくるくふう；くふう２　お客さんをまたせないくふう；くふう３　いごこちのいいお店にするくふう；くふう４　地域に愛されるくふう；くふう５　安全な料理を出すくふう；レストランの仕事のくふうについてほうこくする文章を書いてみよう）
調べてみよう！コーヒーショップの仕事のくふう（まずは、知ろう！コーヒーショップってどんな仕事？；くふう１　朝早くからお店を開けるくふう；くふう２　すばやく注文・会計するくふう；くふう３　すばやく料理を出すくふう；くふう４　おいしいコーヒーを出すくふう；くふう５　通いたくなるお店にするくふう）
調べてみよう！ホテルの仕事のくふう（まずは、知ろう！ホテルってどんな仕事？；くふう１　気持ちよくすごしてもらうくふう；くふう２　お客さんによろこんでもらうくふう；くふう３　２４時間休みがない仕事場のくふう；くふう４　また泊まってもらうためのくふう）