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自炊の風景 貸出中

山口　祐加／著 -- ＮＨＫ出版 -- 2026.1 -- 596.04

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 596/ﾔﾏｸ/一般 122878428 一般 利用可 個人貸出

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タイトル 自炊の風景
書名ヨミ ジスイ　ノ　フウケイ
著者名 山口　祐加 ／著  
著者ヨミ ヤマグチ，ユカ  
出版者 ＮＨＫ出版  
出版年 2026.1
ページ数等 ２０７ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 料理  
ISBN 4-14-005759-9
ISBN13桁 978-4-14-005759-9
定価 １６００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120716956
NDC8版 596.04
NDC9版 596.04
NDC10版 596.04
内容紹介 初めて料理をした幼少期、料理家としての独立、世界の自炊を求め歩いた海外。これまで食べてきた食卓の数々の風景と料理に心が動いた瞬間を活写し、豊富な写真と１７のレシピを収載した、料理家・山口祐加のエッセイ集。
著者紹介 １９９２年生まれ、東京都出身。出版社、食のＰＲ会社を経て独立。７歳から料理に親しみ、料理の楽しさを広げるために料理初心者に向けた料理教室「自炊レッスン」や小学生向けの「オンライン子ども自炊レッスン」、レシピ・エッセイの執筆、ポッドキャスト番組「聞くだけでごはんができるラジオ」など多岐にわたり活動中。著書に『世界自炊紀行』など多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
「自炊」ってなんだ（自炊料理家漂流記；料理の「コツ」ってなんだろう？；私が自炊を教える理由　ほか）
未知の自炊を求めて世界へ（海の向こうの自炊；手の動きが美しい国、台湾；チヂミには酢醤油につけた玉ねぎを　ほか）
そして、自炊は続く（忘れたくない家、街；未完成の食卓；食欲さんの家出　ほか）

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