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いま知りたいお米と農家の話 利用可

農山漁村文化協会／編 -- 農山漁村文化協会 -- 2026.1 -- 611.33

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 B6/ 611.3/ｲﾏｼ/一般 122861978 一般 利用可

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タイトル いま知りたいお米と農家の話
書名ヨミ イマ　シリタイ　オコメ　ト　ノウカ　ノ　ハナシ
副書名 農家と考える米価・流通・田んぼの未来
著者名 農山漁村文化協会 ／編  
著者ヨミ ノウサン　ギョソン　ブンカ　キョウカイ  
出版者 農山漁村文化協会  
出版年 2026.1
ページ数等 １５９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 米－日本  
ISBN 4-540-25158-9
ISBN13桁 978-4-540-25158-0
定価 １７００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120715712
NDC8版 611.33
NDC9版 611.33
NDC10版 611.33
内容紹介 お米はなぜ足りなくなったのか。よき食べ手としてやれることとは…。豊凶を繰り返すたびに農家と社会を揺さぶってきた歴史をふり返り、お米を誰かまかせでは成り立たない時代に入ったことを共有し、作り手と食べ手のどちらにも無理のない出口を示す。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１章　意外と知らない　ご飯の向こう
２章　資料編　米問題の歴史年表とことば解説・田んぼのイネ図鑑
３章　データ編　米の価格と流通、「令和の米騒動」の実態
４章　農家がリアルに考えた　米の適正価格
５章　農家が農業を続けられるしくみへ
６章　田んぼは米を生み出すだけじゃない―お米を食べると守られていくもの
７章　農家とつながる　米つくりをやってみる―小さく始める食料安保

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