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専門医が教える腎臓病のおいしい献立 貸出中

富野　康日己／監修 -- 成美堂出版 -- 2026.1 -- 494.93

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 M腎/ 494.9/ｾﾝﾓ/一般 122856648 一般 利用可 個人貸出

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タイトル 専門医が教える腎臓病のおいしい献立
書名ヨミ センモンイ　ガ　オシエル　ジンゾウビョウ　ノ　オイシイ　コンダテ
著者名 富野　康日己 ／監修, 杉村　紀子 ／監修, 大崎　時糸子 ／監修, 沼津　りえ ／料理  
著者ヨミ トミノ，ヤスヒコ , スギムラ，ノリコ , オオサキ，トシコ , ヌマズ，リエ  
出版者 成美堂出版  
出版年 2026.1
ページ数等 １９１ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 腎臓病－食餌療法  
ISBN 4-415-33630-2
ISBN13桁 978-4-415-33630-5
定価 １６００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120711065
NDC8版 494.93
NDC9版 494.93
NDC10版 494.93
内容紹介 腎臓病患者とその家族が毎日食べられる３０の献立（主食、主菜、副菜）をきれいな写真とともに紹介したレシピ集。主菜や副菜については、献立のそれと入れ替えて、新たに献立をつくることができる。スイーツや外食の選び方などについても解説する。
著者紹介 【富野康日己】医療法人社団松和会理事長、順天堂大学名誉教授。１９７４年順天堂大学医学部卒業。専門は腎臓内科学。順天堂大学医学部附属順天堂医院副院長などを経て、２０１９年より現職。『腎臓病「食べてよいもの・控えたいもの」大全』（Ｇａｋｋｅｎ）など著書、監修書多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 
著者紹介 【杉村紀子】医療法人社団松和会・望星西新宿診療所管理栄養士。実践女子短期大学家政科卒業。立正佼成会附属佼成病院勤務を経て、１９９７年より現職。腎臓病療養指導士として患者の生活指導にあたっている。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１　腎臓にやさしい３０献立
２　献立の主菜と入れ替えたい　主菜レシピ
３　献立の副菜と入れ替えたい　副菜レシピ
４　献立の主食と入れ替えたい　主食レシピ
５　たまにはおいしいスイーツも食べたい！
６　腎臓病の基礎知識

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