資料詳細

ブドウ新品種をひらく利用可

志村　富男／著 -- 創森社 -- 2025.12 -- 625.61

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	一般	625.6/ｼﾑﾗ/一般	122890034	一般	利用可

タイトル	ブドウ新品種をひらく
書名ヨミ	ブドウ　シンヒンシュ　オ　ヒラク
副書名	育種・栽培・加工・販売の新展開
著者名	志村　富男／著
著者ヨミ	シムラ，トミオ
出版者	創森社
出版年	2025.12
ページ数等	１６１ｐ
大きさ	２１ｃｍ
一般注記	並列タイトル：ＧＲＡＰＥ　ＮＥＷ　ＶＡＲＩＥＴＹ
一般件名	葡萄
ISBN	4-88340-377-7
ISBN13桁	978-4-88340-377-6
定価	２４００円
問合わせ番号（書誌番号）	1120710029
NDC8版	625.61
NDC9版	625.61
NDC10版	625.61
内容紹介	ブドウ栽培史に大変革をもたらしたシャインマスカット。シャインマスカット系の次世代品種育成を牽引する著者が、ブドウの新品種作出、栽培技術の開発、ワイナリー指導などこれまでの取り組みを紹介しながら、ブドウ栽培の醍醐味と可能性を探る。
著者紹介	ブドウ育種家。（株）志村葡萄研究所会長。１９４６年、山梨県生まれ。山梨県果樹試験場研究生２年課程修了。１９６８年、マンズワイン（株）入社。マンズワイン退職後の２００１年、志村葡萄研究所を設立。科学技術庁長官賞（創意工夫功労者）受賞、山梨県政功績者受章。名誉農学博士。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

タイトル	著者名	ページ
カタログ　オリジナルのブドウ品種解説（カラーページ）（新品種の交配、作出；富士の輝　黒系シャインマスカット　ほか）
第１章　ブドウに魅せられ　ともに歩んで（ブドウに引き寄せられて；マンズワインでの取り組み　ほか）
第２章　育種の基本と栽培技術の開発（新品種が生まれる瞬間；育種の基本と手順　ほか）
第３章　ワイナリーへの指導、支援（新興ワイナリーとともに；サンマモルワイナリー（青森県むつ市）　ほか）
付章　ブドウの一貫態勢の確立へ（ブドウの販売、加工にも傾注；育種・栽培・加工・販売の新展開）