資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

なぜ野菜売り場は入り口にあるのか 貸出中

白鳥　和生／著 -- 朝日新聞出版 -- 2025.11 -- 673.8

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 新書文庫 673.8/ｼﾛﾄ/一般Ｓ 122827655 一般 利用可 団体貸出

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル なぜ野菜売り場は入り口にあるのか
書名ヨミ ナゼ　ヤサイ　ウリバ　ワ　イリグチ　ニ　アル　ノカ
副書名 スーパーマーケットで経済がわかる
シリーズ名 朝日新書
副叢書名 １０３０
著者名 白鳥　和生 ／著  
著者ヨミ シロトリ，カズオ  
出版者 朝日新聞出版  
出版年 2025.11
ページ数等 ２２７ｐ
大きさ １８ｃｍ
一般件名 スーパー・マーケット－日本  
ISBN 4-02-295315-2
ISBN13桁 978-4-02-295315-5
定価 ９００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120704452
NDC8版 673.8
NDC9版 673.86
NDC10版 673.86
内容紹介 スーパーマーケットの「野菜→魚→肉→牛乳→パン」の順番には理由がある。全国２万３０００店舗、１１０万人が働く、２５兆円の成長市場を徹底解剖。売り場に潜む疑問から、暮らし、経済、世界を読み解く。
著者紹介 １９６７年、長野県生まれ。明治学院大学国際学部を卒業後、１９９０年に日本経済新聞社に入社。小売、卸、外食、食品メーカー、流通政策などを長く取材し、『日経ＭＪ』『日本経済新聞』のデスクを歴任。日本大学大学院で企業の社会的責任を研究し、２０２０年に博士（総合社会文化）の学位を取得。２０２４年、流通科学大学商学部経営学科教授に着任。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

ページの先頭へ

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　なぜ野菜売り場は入り口にあるのか？―スーパーマーケットの仕組みがわかる
第２章　「日本人の○○離れ」は本当に起きている？―スーパーマーケットで暮らしの変化がわかる
第３章　ドラッグストアの食品が安い理由は？―スーパーマーケットで日本経済がわかる
第４章　どうして余計なものまで買ってしまうのか？―スーパーマーケットで消費者心理がわかる
第５章　食の「買い負け」が安全保障リスクに？―スーパーマーケットで世界情勢がわかる
第６章　ＡＩ導入で「半額シール」が消える？―スーパーマーケットで未来がわかる

ページの先頭へ