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ＣＨＯＣＯＬＡＴＥ；ｔｈｅ　ＤＲＩＮＫ 貸出中

明治／著 -- アスコム -- 2025.11 -- 596.7

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 596.7/ﾒｲｼ/一般 122821260 一般 利用可 団体貸出

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タイトル ＣＨＯＣＯＬＡＴＥ；ｔｈｅ　ＤＲＩＮＫ
書名ヨミ チョコレート　ザ　ドリンク
副書名 チョコレートは飲み物です。
著者名 明治 ／著  
著者ヨミ メイジ  
出版者 アスコム  
出版年 2025.11
ページ数等 １６７ｐ
大きさ １５×２１ｃｍ
一般件名 飲料 , チョコレート  
ISBN 4-7762-1441-5
ISBN13桁 978-4-7762-1441-0
定価 １７００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120703454
NDC8版 596.7
NDC9版 596.7
NDC10版 596.7
内容紹介 のむチョコの基本の愉しみ方やかんたんなアレンジの方法、人気ショコラティエや有名パティシエ、一流バーテンダーなどが考案したアレンジレシピまで。固形のチョコレートとは異なる魅力たっぷりの、チョコレートドリンクの愉しみ方を紹介する。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
Ｃｈａｐｔｅｒ１　「のむチョコ」、１杯どうでしょう？（日本を代表するショコラティエ土屋シェフも「のむチョコ」をおすすめ！ドリンクにすることでチョコレートの香りや味わいが変わります；味や香り、温度…「のむチョコ」でチョコレートの新たな魅力を愉しめます；のむチョコは、「チョコ」と「液体」があれば作れます　ほか）
Ｃｈａｐｔｅｒ２　自分好みの「のむチョコ」を愉しむ（スパイスで愉しみましょう；シナモンの香りとほどよい塩味がアクセント；のむチョコ～スパイシーシナモン～；しょうが、シナモン、カルダモン。チャイ仕立ての“のむチョコ”ショコラ・ショー・オ・ゼピス（スパイスホットチョコレート）　ほか）
Ｃｈａｐｔｅｒ３　大人の「のむチョコ」が、夜のひと時を彩る（９９年の伝統を誇るチョコレートで作る、王道チョコカクテルの世界；ＢＡＲ石の華　オーナーバーテンダー　石垣忍さん　Ａｒｍａｇｎａｃ　Ｓｈａｋｅｒａｔｏ―アルマニャック・シェカラート―；コールドカクテル　ほか）

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