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プリペアードフードクックブック 利用可

ＤＥＡＮ　＆　ＤＥＬＵＣＡ／著 -- 柴田書店 -- 2025.11 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 596/ｳｴﾙ/一般 122856712 一般 利用可

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タイトル プリペアードフードクックブック
書名ヨミ プリペアード　フード　クック　ブック
著者名 ＤＥＡＮ　＆　ＤＥＬＵＣＡ ／著  
著者ヨミ ウェルカム  
出版者 柴田書店  
出版年 2025.11
ページ数等 ２２３ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般注記 表紙のタイトル：ＰＲＥＰＡＲＥＤ　ＦＯＯＤ　ＣＯＯＫ　ＢＯＯＫ
一般件名 料理  
ISBN 4-388-06400-9
ISBN13桁 978-4-388-06400-7
定価 ４２００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120702314
NDC8版 596
NDC9版 596
NDC10版 596
内容紹介 ニューヨーク生まれの、食のマーケットストア「ＤＥＡＮ＆ＤＥＬＵＣＡ」。全メニューに共通する料理哲学、そして選りすぐりの６９品のレシピをはじめ、ＤＥＡＮ＆ＤＥＬＵＣＡのデリ惣菜（プリペアードフード）のすべてを紹介する。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　春の料理（３種の豆の煮込み；菜の花のフェンネル・アチャール　ほか）
第２章　夏の料理（パプリカとマンゴーのホワイトバルサミコマリネ；グリルズッキーニタブナード　ほか）
第３章　秋の料理（バターナッツかぼちゃ　ハニーロースト＆ストラッチャテッラ；トレビス＆ペコリーノサラダ　ほか）
第４章　冬の料理（根セロリとりんごのレムラード；オレンジ風味の人参エスカベッシュ　ほか）
ＤＥＡＮ＆ＤＥＬＵＣＡを象徴する定番プリペアードフード（キッシュロレーヌ；ラザニア；ジャンバラヤ；ブラッドオレンジとミディトマトのモッツァレラサラダ；マンゴーのモッツァレラサラダ；シャインマスカットのモッツァレラサラダ；ミディトマトと苺のモッツァレラサラダ）

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