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教養としてのお菓子 貸出中

宮本　二美代／著 -- Ｇａｋｋｅｎ -- 2025.11 -- 596.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 596.6/ﾐﾔﾓ/一般 122812269 一般 利用可 団体貸出

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タイトル 教養としてのお菓子
書名ヨミ キョウヨウ　ト　シテ　ノ　オカシ
副書名 ビジネス、マナー、手土産、社交の場に必須。世界のエリートも身に付けている。
著者名 宮本　二美代 ／著  
著者ヨミ ミヤモト，フミヨ  
出版者 Ｇａｋｋｅｎ  
出版年 2025.11
ページ数等 ３４３ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 菓子  
ISBN 4-05-407070-1
ISBN13桁 978-4-05-407070-7
定価 １５００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120701988
NDC8版 596.6
NDC9版 596.65
NDC10版 596.65
内容紹介 世界の成功者やエリートたちは、意外なほど「お菓子」の価値を理解している。「教養としてのお菓子」を通して、印象力・信頼力・人間力を高めるためのヒントを、実例やエピソードを交えて紹介。一流になるためのお菓子の使い方を伝授する。
著者紹介 製菓衛生師（国家資格）／フードコーディネーター／ラッピング認定講師／食べやせ健康コーチ。未来ライフデザイン代表／お菓子研究家。多数のお菓子教室や専門学校で学んだ後、都内の洋菓子店・ホテル・カフェで経験を積む。その後フランスへ渡り、「ル・コルドン・ブルー」パリ校で製菓ディプロムを取得。２０１０年に、お菓子とラッピングの教室「ビスキュイ・セック」を開校。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　お菓子がビジネス・社交の場でどんな効果をもたらすか
第２章　喜ばれるお菓子、基本のキとは？
第３章　関係性によるお菓子の選び方～シーン別お菓子のセレクト術
第４章　会話でもすぐに使える！知っておくと役立つお菓子のエピソード
第５章　世界と日本のお菓子の歴史と文化
第６章　心と体を整えるお菓子の知られざるパワー～お菓子を食べて健康になるって本当！？体を守る食べ方革命
第７章　お菓子の科学的活用法　“甘い一口”に秘められた科学の力～エネルギー・感情・記憶を動かすお菓子の有効利用
第８章　生活習慣や環境を味方につける

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