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お米はどこから来て、どこへいく？稲・お米・ご飯３学校とお米利用不可

服部栄養料理研究会／監修 -- 岩崎書店 -- 2025.10 -- K611.33

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タイトル	お米はどこから来て、どこへいく？稲・お米・ご飯
書名ヨミ	オコメ　ワ　ドコカラ　キテ　ドコ　エ　イク　イネ　オコメ　ゴハン
巻次	３
巻書名	学校とお米
巻書名	学校とお米
著者名	服部栄養料理研究会／監修, 稲葉　茂勝／著, こどもくらぶ／編
著者ヨミ	ハットリ　エイヨウ　リョウリ　ケンキュウカイ , イナバ，シゲカツ , コドモ　クラブ　ヘンシュウブ
出版者	岩崎書店
出版年	2025.10
ページ数等	３１ｐ
大きさ	２９ｃｍ
一般件名	米 , 稲－栽培 , 米飯
ISBN	4-265-09261-6
ISBN13桁	978-4-265-09261-1
定価	３０００円
問合わせ番号（書誌番号）	1120701591
NDC8版	K611.33
NDC9版	K611.33
NDC10版	K611.33
内容紹介	水田でじっさいのお米を作る過程を豊富な写真で紹介。学校での稲作体験、種もみ、種まき、田植えから秋の収穫まで、お米ができる一連の過程をわかりやすく解説する。巻末には学校で作ったお米を使ったレシピ付き。
著者紹介	【稲葉茂勝】１９５３年、東京都生まれ。東京外国語大学卒。編集者としてこれまでに１５００冊以上の著作物を担当。自著も１００冊を超えた。近年子どもジャーナリストとして活動。２０１９年にＮＰＯ法人子ども大学くにたちを設立し、同理事長に就任して以来「ＳＤＧｓ子ども大学運動」を展開している。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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内容一覧

タイトル	著者名	ページ
１　写真で稲作を観察しよう（ビニールハウスで；水田のようす；田植えいろいろ；水がなくなった水田；稲刈り・脱穀・精米；お米だけではない日本人が食べてきた穀物）
２　学校で稲作体験（種もみの準備から；種まきから田植えまで；田んぼが変身；なつかしい日本の農村風景；赤米を育ててみよう）
３　ご飯を炊いてみよう（おいしいご飯の炊き方；ちらしずしとカレーピラフのつくり方）

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