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知っておきたい！和ごはんの常識 利用可

ロール・キエ／文 -- 原書房 -- 2025.10 -- 383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 383.8/ｷｴ/一般 122801941 一般 利用可

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タイトル 知っておきたい！和ごはんの常識
書名ヨミ シッテ　オキタイ　ワゴハン　ノ　ジョウシキ
副書名 イラストで見るマナー、文化、レシピ、ちょっといい話まで
著者名 ロール・キエ ／文, 貴志　春奈 ／絵, 名取　祥子 ／訳  
著者ヨミ キエ，ロール , キシ，ハルナ , ナトリ，ショウコ  
出版者 原書房  
出版年 2025.10
ページ数等 １２８ｐ
大きさ ２２ｃｍ
原書名 原タイトル：ＬＡ　ＣＵＩＳＩＮＥ　ＪＡＰＯＮＡＩＳＥ　ＩＬＬＵＳＴＲEＥ
一般件名 食生活－日本 , 日本料理  
ISBN 4-562-07572-4
ISBN13桁 978-4-562-07572-0
定価 １８００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120699295
NDC8版 383.8
NDC9版 383.81
NDC10版 383.81
内容紹介 家庭料理から懐石料理まで、日本の食文化を網羅。だしや包丁の種類、お弁当文化、ご当地ラーメン、多彩なおにぎりなど、日本ならではの食の知恵と工夫をイラストで紹介。子どもから大人まで楽しめるくらしに息づく和食の図鑑。
著者紹介 【ロール・キエ】フランスの料理研究家。日本料理に関する書籍を数多く手がける。東京都にて生まれる。何度も日本を訪れるうちに、日本の豊かな食文化に興味をもつようになった。現在は執筆活動や料理教室を通して日本の食文化を発信している。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 
著者紹介 【貴志春奈】日本の作家、アニメーション監督、イラストレーター。奈良県生まれ。現在はパリとヴァランスを拠点に活動している。２０１６年にフランスの有料テレビ放送局Ｃａｎａｌ＋（カナルプリュス）で放送された子ども向けのアニメシリーズ『Ｍｉｒｕ　Ｍｉｒｕ（ミルミル）』の監督、脚本、グラフィックを手がけた。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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