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写真とグラフで見る昭和の食品産業 利用可

-- 日本食糧新聞社 -- 2025.6 -- 588.09

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 588/ｼﾔｼ/一般 122811147 一般 利用可

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タイトル 写真とグラフで見る昭和の食品産業
書名ヨミ シャシン　ト　グラフ　デ　ミル　ショウワ　ノ　ショクヒン　サンギョウ
副書名 昭和１００年記念出版
出版者 日本食糧新聞社  
出版年 2025.6
ページ数等 ６８２ｐ
大きさ ３０ｃｍ
一般件名 食品工業－日本－歴史－昭和時代  
ISBN 4-88927-298-4
ISBN13桁 978-4-88927-298-7
定価 ２５０００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120691006
NDC8版 588.09
NDC9版 588.09
NDC10版 588.09
内容紹介 昭和時代の報道写真や食品業界の動向を伝えた出版物の記事等をまとめ、食品界の昭和の歴史を記した１冊。昭和の食品界の変遷を、農産加工から飲料、外食産業まで幅広く網羅し、わかりやすく解説する。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
写真で見る昭和
グラフで見る昭和の食
昭和の食品界の変遷（総論；各論）
昭和の食品年表

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