資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

レアべジ 利用可

藤田　智／監修 -- ＮＨＫ出版 -- 2025.8 -- 626.9

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 626.9/ﾚｱﾍ/一般 122745940 一般 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル レアべジ
書名ヨミ レア　ベジ
副書名 育てないと食べられない激レア野菜
著者名 藤田　智 ／監修, ＮＨＫ出版 ／編  
著者ヨミ フジタ，サトシ , エヌエイチケー　シュッパン  
出版者 ＮＨＫ出版  
出版年 2025.8
ページ数等 ２０７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 家庭菜園  
ISBN 4-14-040312-8
ISBN13桁 978-4-14-040312-9
定価 ２２００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120689412
NDC8版 626.9
NDC9版 626.9
NDC10版 626.9
内容紹介 ３０種類以上の珍しい野菜をとりあげ、その栽培法や特徴、おすすめの食べ方などを解説。さらに１８種類の野菜について、実際に育てている農家を取材し、プロ直伝の栽培のコツやこだわりを写真と共に紹介する。『やさいの時間』連載「レアべジ探訪」を書籍化。
著者紹介 【藤田智】恵泉女学園大学副学長。１９５９年、秋田県生まれ。岩手大学大学院修了。学生や社会人などを対象とした、家庭菜園指導の第一人者。「初めてでも失敗しない」栽培メソッドに定評がある。『ＮＨＫやさいの時間』をはじめ、テレビやラジオへの出演、雑誌や書籍への執筆など幅広く活動。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

ページの先頭へ

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１　実を食べるレアベジ（食用ホオズキ；ペピーノ　ほか）
２　花や蕾を食べるレアベジ（アーティチョーク；エディブルフラワー　ほか）
３　茎や葉を食べるレアベジ（カーボロネロ；アイスプラント　ほか）
４　根を食べるレアベジ（ルタバガ；パースニップ　ほか）
５　栽培のヒント（苗を作ってみよう（育苗）；プランターでも育てよう　ほか）

ページの先頭へ