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日本のワイン全歴史 利用可

仲田　道弘／著 -- 創森社 -- 2025.7 -- 588.55

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 588.5/ﾅｶﾀ/一般 122724291 一般 利用可

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タイトル 日本のワイン全歴史
書名ヨミ ニホン　ノ　ワイン　ゼンレキシ
副書名 ブドウ誕生とワイン造りの歩み
著者名 仲田　道弘 ／著  
著者ヨミ ナカダ，ミチヒロ  
出版者 創森社  
出版年 2025.7
ページ数等 ４９３ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般件名 ワイン－日本－歴史  
ISBN 4-88340-374-2
ISBN13桁 978-4-88340-374-5
定価 ５８００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120686143
NDC8版 588.55
NDC9版 588.55
NDC10版 588.55
内容紹介 風土、気候、試練に基づくワイン造りの道程を示し、ブドウの伝播から日本のブドウ栽培とワイン造りの歴史を概観する書。豊富な資料・文献をもとに全貌を解き明かし、歴史の大きな流れを見直すと同時に今後の日本のワイン造りの方向を探る。
著者紹介 １９５９年、山梨県生まれ。筑波大学卒業後、山梨県庁入庁。３０年以上にわたりワイン産業の振興に携わり、山梨ワインを様々な視点から後押ししてきた。山梨県観光部長を経て、２０２０年から（公社）やまなし観光推進機構理事長。また、山梨県立大学特任教授なども務めている。著書に、『日本ワイン誕生考』（山梨日日新聞社２０１８）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
ブドウ・ワインＧＲＡＦＦＩＴＩ
第１章　ブドウの原種群をめぐって
第２章　中国のブドウとワインの歴史
第３章　日本のブドウの歴史―縄文時代～明治期
第４章　甲州ブドウはどこから来たか
第５章　日本のワインの歴史（１）―縄文時代～江戸期
第６章　日本のワインの歴史（２）―明治期～現代

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