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「腹八分目」の生物学 利用可

小幡　史明／著 -- 岩波書店 -- 2025.7 -- 498.55

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 498.55/ｵﾊﾀ/一般 122782801 一般 利用可

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タイトル 「腹八分目」の生物学
書名ヨミ ハラ　ハチブンメ　ノ　セイブツガク
副書名 健康長寿の食とはなにか
シリーズ名 岩波科学ライブラリー
副叢書名 ３３５
著者名 小幡　史明 ／著  
著者ヨミ オバタ，フミアキ  
出版者 岩波書店  
出版年 2025.7
ページ数等 １１７，２ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 栄養 , 健康法（食生活） , 長寿法  
ISBN 4-00-029735-X
ISBN13桁 978-4-00-029735-6
定価 １４００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120685087
NDC8版 498.55
NDC9版 498.55
NDC10版 498.55
内容紹介 長寿の鍵となる栄養素はなにか。腹八分目で、老化そのものも防げるのか。そして不老長寿の薬は…。「それでもお腹いっぱい食べたい」人々の切なる食欲にも向き合いつつ、健康長寿への飽くなき探究を描く。
著者紹介 １９８４年、４人兄弟の３番目として東京都荒川区に生まれ、埼玉県越谷市で育つ。２０１２年、東京大学大学院にて博士課程修了。博士（薬学）。博士取得後、東大で３年、英国ロンドンで２年半、東大に戻って３年半修行した後、２０２１年より理化学研究所神戸キャンパスにて研究室を主宰。栄養や腸内細菌によって健康寿命が伸縮する機構を、ショウジョウバエを用いて研究中。２０２０年、科学技術分野の文部科学大臣表彰若手科学者賞を受賞。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１　腹八分目の生物学の夜明け
２　長寿の虫、あらわる―寿命と遺伝子のはなし
３　寿命にかかわる栄養素を特定せよ
４　「効く」アミノ酸を探せ！
５　「腹八分目」はどこに効く？
６　それでも食べるのをやめられない理由

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