資料詳細

骨折しない体をめざす毎日ごはん利用可

石原　理／病態監修 -- 女子栄養大学出版部 -- 2025.7 -- 493.6

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	一般	493.6/ｺﾂｾ/一般	122754520	一般	利用可

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資料詳細

タイトル	骨折しない体をめざす毎日ごはん
書名ヨミ	コッセツ　シナイ　カラダ　オ　メザス　マイニチ　ゴハン
副書名	更年期からの骨粗鬆症対策
シリーズ名	食事療法はじめの一歩シリーズ
著者名	石原　理／病態監修, 蒲池　桂子／栄養指導・献立
著者ヨミ	イシハラ，オサム , カマチ，ケイコ
出版者	女子栄養大学出版部
出版年	2025.7
ページ数等	１１１ｐ
大きさ	２４ｃｍ
一般件名	骨粗鬆症－食餌療法
ISBN	4-7895-1891-4
ISBN13桁	978-4-7895-1891-8
定価	１７００円
問合わせ番号（書誌番号）	1120683864
NDC8版	493.6
NDC9版	493.6
NDC10版	493.6
内容紹介	「骨」は、私たちのために、当たり前のように毎日地道にコツコツと働いてくれている大切なからだのパーツなのにもかかわらず、なかなかふだんは顧みてもらえない、「薄幸の器官」である。そんな「骨」を労わる、栄養満点の食事術を提案する。
著者紹介	【石原理】医学博士、女子栄養大学保健センター所長、女子栄養大学栄養クリニック所長、埼玉医科大学名誉教授。群馬大学医学部卒業後、東京大学医学部産婦人科助手などを経て、２００２年から埼玉医科大学産科婦人科学教授、２０２２年から女子栄養大学勤務。専門は産婦人科学、生殖医学。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
著者紹介	【蒲池桂子】栄養学博士、管理栄養士。女子栄養大学栄養クリニック教授。女子栄養大学を卒業後、東京慈恵会医科大学内科学講座勤務を経て、２００３年より栄養クリニックに勤務。個別対応型栄養相談等を展開している。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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内容一覧

タイトル	著者名	ページ
１　骨折・骨粗鬆症の基礎知識（高齢者の骨折はなぜ怖い？；体を支えるだけじゃない！骨の役割；年をとるとみんな骨がもろくなるの？　ほか）
２　骨をじょうぶにする食事（一日の献立例；パンが主食の朝食の献立；ごはんが主食の朝食の献立　ほか）
３　骨をじょうぶにするアイデアレシピ（カルシウムが豊富な食材をフル活用！；カルシウム１５０ｍｇ以上！　魚の主菜；カルシウム１５０ｍｇ以上！　乳製品の主菜　ほか）

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