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アウトドア料理大全 利用可

小雀　陣二／著 -- 平凡社 -- 2025.6 -- 596.4

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 596.4/ｺｽｽ/一般 122717492 一般 利用可

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タイトル アウトドア料理大全
書名ヨミ アウトドア　リョウリ　タイゼン
著者名 小雀　陣二 ／著  
著者ヨミ コスズメ，ジュンジ  
出版者 平凡社  
出版年 2025.6
ページ数等 ２５５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般注記 並列タイトル：Ｏｕｔｄｏｏｒ　Ｃｏｏｋｉｎｇ
一般件名 料理 , 野外活動  
ISBN 4-582-63231-9
ISBN13桁 978-4-582-63231-6
定価 ２７００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120680723
NDC8版 596.4
NDC9版 596.4
NDC10版 596.4
内容紹介 アウトドア料理の第一人者、小雀陣二が料理とフィールドへの愛をたっぷり詰め込んだ集大成。焚き火料理、炭火料理、バーナー料理といった火種ごとにレシピを詳しく紹介し、それらを支えてくれるこだわりの道具についても選び方や使い方を解説する。
著者紹介 アウトドアコーディネーター。１９６９年東京生まれ。カーディーラーの整備士、スポーツジムインストラクターを経て、１９９３年からアウトドア業界に身を置く。ＲＥＩ日本支社などの勤務後に独立し、得意な料理を生かして手軽で簡単なアウトドア料理のレシピや手法を各メディアで紹介している。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１　道具と調理法
２　焚き火料理
３　炭火料理
４　バーナー料理
５　火を使わない料理
６　アクティビティ料理

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