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一品完結ごはん 利用可

藤井　恵／著 -- 文化学園文化出版局 -- 2025.6 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 596/ﾌｼｲ/一般 122717450 一般 利用可

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タイトル 一品完結ごはん
書名ヨミ イッピン　カンケツ　ゴハン
副書名 食事はもういろいろ作らなくていい
著者名 藤井　恵 ／著  
著者ヨミ フジイ，メグミ  
出版者 文化学園文化出版局  
出版年 2025.6
ページ数等 ７９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 料理  
ISBN 4-579-21472-2
ISBN13桁 978-4-579-21472-3
定価 １７００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120676661
NDC8版 596
NDC9版 596
NDC10版 596
内容紹介 チキンステーキ、豚ヒレ肉の中華風炒め物、白身魚のさっと煮…。一皿にご飯、おかず、野菜を盛り合わせる「一品完結」ごはんのレシピ集。調理器具はフライパンのみ。「余裕があれば＋αの副菜」も紹介する。
著者紹介 料理研究家・管理栄養士。栄養の知識が深く、健康、美容に関連した料理の提案に定評がある。センスのいい食材の組み合わせ、シンプルな味つけ、家庭で再現しやすい作り方などに多くの共感が寄せられ、おしゃれな暮らしぶりにもファンが多い。著書に『藤井　恵の「からだが整う」おかゆ　腸活、ダイエット、アンチエイジングに。』（文化出版局）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１　加熱いらず、切ってのせるだけ　一品完結・どんぶりメニュー（まぐろ、枝豆、ねぎどんぶり；いか、アボカド、納豆どんぶり　ほか）
２　フライパン一つでＯＫ　簡単＆大満足な一品完結おかず（チキンステーキ；鶏ささ身の塩〓焼き　ほか）
３　フライパンに材料を入れて、火にかけるだけ　「重ね蒸し」で、ラクラク一品完結（ひき肉、じゃがいも、グリーンピースの重ね蒸し；鶏肉、しめじ、ブロッコリーの重ね蒸し　ほか）
４　ご飯、うどん、パスタにも合います　一品完結の王道メニューといえば、炒め物（豚ヒレ肉の中華風炒め物；鶏ひき肉のエスニック炒め　ほか）
５　フライパンで手軽に作れます　煮物や鍋料理で、「一品完結」おかず（白身魚のさっと煮；牛肉と里芋の煮物　ほか）

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