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新食品衛生学要説２０２５年版利用可

廣末　トシ子／編 -- 医歯薬出版 -- 2025.3 -- 498.54

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	一般	498.54/ｼﾝｼ/一般	122664190	一般	利用可

タイトル	新食品衛生学要説
書名ヨミ	シン　ショクヒン　エイセイガク　ヨウセツ
巻次	２０２５年版
副書名	食べ物と健康・食品と衛生
著者名	廣末　トシ子／編, 安達　修一／編
著者ヨミ	ヒロスエ，トシコ , アダチ，シュウイチ
出版者	医歯薬出版
出版年	2025.3
ページ数等	２４９ｐ
大きさ	２６ｃｍ
一般件名	食品衛生
ISBN	4-263-70539-4
ISBN13桁	978-4-263-70539-1
定価	３０００円
問合わせ番号（書誌番号）	1120665678
NDC8版	498.54
NDC9版	498.54
NDC10版	498.54
著者紹介	【廣末トシ子】女子栄養大学名誉教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
著者紹介	【安達修一】相模女子大学短期大学部特任教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）