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よく聞く健康知識、どうなってるの？ 利用可

坪井　貴司／著 -- 東京大学出版会 -- 2025.3 -- 498.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 498.3/ﾂﾎｲ/一般 122666343 一般 利用可

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タイトル よく聞く健康知識、どうなってるの？
書名ヨミ ヨク　キク　ケンコウ　チシキ　ドウナッテルノ
著者名 坪井　貴司 ／著, 寺田　新 ／著  
著者ヨミ ツボイ，タカシ , テラダ，シン  
出版者 東京大学出版会  
出版年 2025.3
ページ数等 ２５５，２２ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 健康法  
ISBN 4-13-063411-9
ISBN13桁 978-4-13-063411-3
定価 ２５００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120664846
NDC8版 498.3
NDC9版 498.3
NDC10版 498.3
内容紹介 世間でよく見聞きする健康情報の中でも、著者の専門である栄養学や生理学の分野において誤解されて流布されている情報を厳選。そのような健康情報について、最新の研究成果を引用し、科学的根拠に基づいて、客観的かつ冷静に議論する。
著者紹介 【坪井貴司】２００１年浜松医科大学大学院医学系研究科生理系専攻博士課程修了。博士（医学）。理化学研究所基礎科学特別研究員などを経て、２０１７年より東京大学大学院総合文化研究科教授（生理学・神経科学）。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 
著者紹介 【寺田新】２００３年早稲田大学大学院人間科学研究科博士後期課程修了。博士（人間科学）。日清オイリオグループ株式会社中央研究所主管などを経て、２０２３年より東京大学大学院総合文化研究科教授（スポーツ栄養学）。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１部　食と栄養の「どうなってるの？」（糖質制限食って優れたダイエット法なの？；タンパク質ってたくさん摂取したほうがよいの？；コラーゲンはお肌にいいってほんと？；グルテンフリーって体によいの？；「体によい油」の正しい使い方は？　ほか）
第２部　運動と体の「どうなってるの？」（ホルモンってなに？；男性ホルモンって毛髪によくないの？；性差ってなんだろう？；どうしてダイエットの後にリバウンドするの？；有酸素性運動で脂肪を使わないと痩せないの？　ほか）

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